{"id":2081,"date":"2025-10-14T19:58:16","date_gmt":"2025-10-14T19:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/assig.com.mx\/?page_id=2081"},"modified":"2025-10-14T20:48:49","modified_gmt":"2025-10-14T20:48:49","slug":"blog-distintivo-h-garantia-de-higiene-y-confianza-en-el-manejo-de-alimentos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/assig.com.mx\/?page_id=2081","title":{"rendered":"Blog Distintivo H: garant\u00eda de higiene y confianza en el manejo de alimentos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Distintivo H: garant\u00eda de higiene y confianza en el manejo de alimentos<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En M\u00e9xico, el Distintivo H<\/strong> <\/span>es el reconocimiento oficial otorgado por la Secretar\u00eda de Turismo (SECTUR)<\/strong><\/span> y la Secretar\u00eda de Salud<\/strong>,<\/span> a trav\u00e9s de la COFEPRIS<\/strong>,<\/span> a los establecimientos que cumplen con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de higiene en el manejo de alimentos y bebidas<\/strong>.<\/span><\/p>

En ASSIG<\/strong>,<\/span> ayudamos a empresas del sector restaurantero, hotelero, industrial y de servicios de alimentaci\u00f3n a obtener y mantener este distintivo<\/strong>,<\/span> garantizando el cumplimiento normativo y la confianza de sus clientes.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00bfQu\u00e9 es el Distintivo H?\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El Programa de Manejo Higi\u00e9nico de los Alimentos<\/strong> <\/span>(Distintivo H) tiene como objetivo reducir los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)<\/strong>.<\/span><\/span>
Su aplicaci\u00f3n se basa en la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018<\/strong><\/span>, que establece los requisitos de higiene en la recepci\u00f3n, almacenamiento, preparaci\u00f3n y servicio de alimentos y bebidas<\/strong>.<\/span><\/span><\/p>

Este distintivo es voluntario<\/strong><\/span>, pero se ha convertido en un sello de calidad y confianza<\/strong><\/span> para todo establecimiento del sector alimenticio o tur\u00edstico.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Beneficios de obtener el Distintivo H<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Obtener el Distintivo H no solo es un reconocimiento, sino una ventaja competitiva<\/strong>.<\/span><\/span>
Entre sus principales beneficios se encuentran:<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cumplimiento con la Ley General de Salud y normas sanitarias mexicanas.\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Disminuci\u00f3n del riesgo de intoxicaciones y sanciones sanitarias.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Incremento de la satisfacci\u00f3n y confianza del cliente.\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mejora continua de los procesos de limpieza y desinfecci\u00f3n.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fortalecimiento de la imagen ante auditor\u00edas, certificaciones y autoridades.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Requisitos b\u00e1sicos para obtenerlo<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Para obtener el Distintivo H, los establecimientos deben:<\/span><\/p>

  1. Capacitar al 100 % del personal operativo y al menos al 80 % del personal administrativo<\/strong><\/span> en manejo higi\u00e9nico de alimentos.<\/span><\/li>
  2. Cumplir con las especificaciones de la NMX-F-605-NORMEX-2018<\/strong><\/span>, que incluyen:<\/span>
    • Recepci\u00f3n y almacenamiento higi\u00e9nico de materias primas.<\/span><\/li>
    • Control de temperaturas y conservaci\u00f3n.<\/span><\/li>
    • Buenas pr\u00e1cticas de higiene en preparaci\u00f3n y servicio.<\/span><\/li>
    • Mantenimiento de equipos y utensilios.<\/span><\/li>
    • Manejo higi\u00e9nico de residuos y control de plagas.<\/span><\/li><\/ul><\/li>
    • Pasar una verificaci\u00f3n<\/strong><\/span> realizada por una Unidad Capacitadora y Verificadora acreditada<\/strong>.<\/span><\/span><\/li><\/ol>

      En ASSIG<\/strong><\/span> acompa\u00f1amos a tu organizaci\u00f3n en cada paso del proceso<\/strong>,<\/span> desde el diagn\u00f3stico inicial hasta la obtenci\u00f3n del distintivo.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Proceso para obtener el Distintivo H con ASSIG<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      1.\tDiagn\u00f3stico inicial gratuito:<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Para identificar brechas frente a la norma.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      2.\tCapacitaci\u00f3n te\u00f3rica y pr\u00e1ctica:<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      En manejo higi\u00e9nico de alimentos .<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      3.\tImplementaci\u00f3n de mejoras:\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Y estandarizaci\u00f3n de procedimientos.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      4.\tAuditor\u00eda interna:<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Y preparaci\u00f3n para la verificaci\u00f3n oficial.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      5.\tGesti\u00f3n del tr\u00e1mite ante la autoridad sanitaria:<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Y acompa\u00f1amiento hasta la entrega del distintivo.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      \u00bfQu\u00e9 es el Distintivo H?\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      El Distintivo H no solo promueve la higiene, sino tambi\u00e9n la gesti\u00f3n responsable de recursos<\/strong>,<\/span> fomentando la reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos<\/strong>,<\/span> el uso eficiente del agua<\/strong><\/span> y una cultura de prevenci\u00f3n sanitaria<\/strong>,<\/span> pilares de la sostenibilidad empresarial.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      En resumen:<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Obtener el Distintivo H es mucho m\u00e1s que cumplir con una norma: es garantizar la inocuidad alimentaria<\/strong>,<\/span> proteger la salud de los consumidores y fortalecer la reputaci\u00f3n de tu marca.<\/span><\/p>

      Con ASSIG<\/strong><\/span>, tu empresa recibe acompa\u00f1amiento experto para lograrlo con eficiencia, cumplimiento y confianza.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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      \n\t\t\t\t\t

      En ASSIG te ayudamos a obtener el Distintivo H<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Consultor\u00eda especializada en sistemas de gesti\u00f3n, cumplimiento normativo y capacitaci\u00f3n<\/span><\/p>

      Cont\u00e1ctanos <\/b><\/span>escr\u00edbenos por WhatsApp <\/span>220 492 99 93 <\/b><\/span>o env\u00edanos un correo a <\/span>contacto@assig.com.mx<\/b><\/span><\/span><\/div>
      \u00a0<\/div>

      #DistintivoH #HigieneAlimentaria #InocuidadAlimentaria #ManejoHigi\u00e9nicoDeAlimentos #ASSIG #CalidadYConfianza #Capacitaci\u00f3n #Consultor\u00eda<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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