Todo lo que Debes Saber sobre la NOM- 051: Etiquetado Claro para Alimentos y Bebidas
En ASSIG, entendemos la importancia de la transparencia en el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas. Por eso, te ayudamos a cumplir con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, la normativa que garantiza información clara y precisa para los consumidores.
¿Qué es la NOM-051-SCFI/SSA1-2010?
La NOM-051-SCFI/SSA1-2010 regula el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados en México. Su objetivo principal es proporcionar información clara, precisa y verificable para que los consumidores tomen decisiones informadas sobre su alimentación.
Esta norma es obligatoria para fabricantes, distribuidores e importadores de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados.
Requisitos Principales de la NOM-051
Contenido Nutricional Detallado
Los productos deben incluir información sobre: Calorías, grasas saturadas y grasas totales, azúcares y sodio, porcentajes de valores diarios recomendados.
Etiquetado Frontal de Advertencias
Los productos con excesos en ciertos nutrientes deben incluir sellos de advertencia como: Exceso Calorías, Exceso Azúcares, Exceso Sodio, Exceso Grasas Saturadas. Esto permite a los consumidores identificar rápidamente productos con contenido alto en nutrientes críticos.
Lista de Ingredientes y Alérgenos
La etiqueta debe mostrar una lista completa de ingredientes y advertencias sobre alérgenos como gluten, lácteos o nueces, promoviendo la seguridad alimentaria.
Importancia de Cumplir con la NOM-051
- Protección al consumidor: Ayuda a los consumidores a elegir productos saludables y seguros.
- Prevención de enfermedades: Contribuye a reducir problemas como la obesidad, diabetes e hipertensión.
- Cumplimiento legal: Evita multas, sanciones y problemas de retirada de productos.
- Confianza del mercado: Mejora la imagen de la empresa al demostrar transparencia y responsabilidad social.
Beneficios para las Empresas
Transparencia y Confianza
Proveer información clara aumenta la credibilidad de la marca.
Cumplimiento Normativo
Evita sanciones y garantiza la operación continua.
Competitividad
Permite competir en igualdad de condiciones al estandarizar la información nutricional.
¡ASSIG te ayuda a cumplir con la NOM-051!
En ASSIG, ofrecemos servicios especializados para garantizar el cumplimiento normativo en el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas
No pongas en riesgo tu producto ni la confianza de tus clientes. Con ASSIG, garantizas el cumplimiento normativo, la transparencia y la calidad en el etiquetado.
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