Determina los requisitos de una organización en la cadena alimentaria. 

Beneficios: 

1. Inocuidad: Proporciona un marco sólido para identificar, controlar y mitigar los riesgos relacionados con la inocuidad de los alimentos en toda la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumo.
2. Cumplimiento regulatorio: Ayuda a cumplir con las regulaciones y requisitos legales relacionados con la inocuidad de los alimentos.
3. Confianza del consumidor: La organización demuestra el compromiso con la inocuidad de los alimentos, lo que puede mejorar la confianza de los consumidores en los productos y la marca.
4. Mejora de la gestión de riesgos: Permite identificar y gestionar proactivamente los riesgos potenciales para la inocuidad de los alimentos en todas las etapas de la cadena de suministro.
5. Mejora de la eficiencia operativa: Establece procedimientos claros y definidos que pueden conducir a una mayor eficiencia en la producción, manipulación y distribución de alimentos.
6. Competitividad en el mercado: Puede proporcionar una ventaja competitiva, donde la inocuidad y calidad son factores clave.
7. Mejora continua: Fomenta la mejora continua al establecer un ciclo de planificación, implementación, verificación y acción correctiva en la gestión de la inocuidad de los alimentos.

ASSIG te puede ayudar a diseñar, desarrollar e implementar un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los alimentos.