HACCP AVANZADO
Duración: 8 horas
Modalidad: En línea y presencial
Objetivos:
- Los participantes reforzarán los conocimientos sobre la realización de la verificación y validación del Sistema HACCP.
Temario
1. Antecedentes
1.1 Programas de prerrequisitos; 1.2 Tareas preliminares; 1.3 siete principios